希少価値の高い静岡県御前崎産の大型3kgアップの本さわらを、すべて手作業の「火入れをしない塩こうじ」をさらに特別加工した塩麹漬です。

100gカットと大ぶりなので食べ応えもあります。

原材料：　さわら（静岡県御前崎産）、米、塩
賞味期限：　冷凍庫（－１８℃以下）で、１２０日