山陰沖で漁獲されるのどぐろ（赤むつ）の中から、
さらに厳選選別します。

原魚２５０～３００ｇを煮付けました。

旬は８月上旬より１０月頃で脂含有率が２０％以上となり、
品があり甘みのある日本最高峰の品質です。

調理済み商品となっております。
冷蔵庫等で自然解凍後、湯煎にて温めなおしてお召し上がり下さい。

※　電子レンジでも温められますが、湯煎の方がふっくらと仕上がると思います（個人的感想）

原材料：　のどぐろ（島根県浜田産）、醤油、砂糖、清酒、味醂、生姜、（原材料の一部に大豆・小麦を含む）
賞味期限：　冷凍庫（－１８℃以下）で、１８０日