四季折々の旬の時期にまとめて買い上げた貴重な日戻り地金目鯛をはじめ、各地の高級魚を、素材の味を引き立てる伊豆の最高級醤油をメインとした甘辛いタレで、一尾一尾丁寧に煮付けます。調理済みですので、解凍後湯煎するだけで、旨みたっぷりにお召し上がりいただけます。使用魚種：金目鯛・のどぐろ・真鯖・カレイetc