俵家の『漬け魚』

西京漬には、明治元年創業の老舗による完全手造りで無添加、１００％国産原料を使用した白味噌を使用。甘み・風味共に別格です。塩麹漬には、創業１７７２年の老舗による火入れをせずに二日間寝ずに仕上げた塩麹を使用。特別加工の塩麹が甘みと旨みを引き出します。

使用魚種：金目鯛・本鰆・銀鱈・カレイetc